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FORMULE MIDI
Formule Midi
Formule Midi
ENTRÉES
E1. Nêms au porc (4 pièces)
E2. Nêms au poulet (4 pièces)
E3. Crevettes tempura (4 pièces)
E4. Rouleau de printemps (1 pièce)
VAPEURS
V1. Raviolis de crevettes vapeur (4 pièces)
V2. Bouchées de crevettes vapeur (4 pièces)
V3. Vapeurs mixtes (4 pièces)
SOUPES
S1. Soupe de boeuf à la citronnelle
S2. Soupe de poulet à la citronnelle
S3. Soupe de crevettes à la citronnelle
S4. Soupe de boeuf au lait de coco
S5. Soupe de porc au lait de coco
S6. Soupe de crevettes au lait de coco
PLATS COMPOSÉS
P1. Pad thaï crevettes
P1P. Pad thaï au poulet
P1B. Pad thaï au boeuf
P2. Pad thaï sauté au tofu
P3. Mi Pad au boeuf basilic thaï
P3P. Mi Pad du poulet au basilic thai
P3C. Mi Pad aux crevettes au basilic thai
P4. Bo Bun au boeuf curry
P5. Bo Bun au boeuf oignons
P6. Bo Bun au poulet curry
P7. Boeuf Luc Lac avec œuf
P8 Poulet Luc Lac avec oeuf
P10. Khao Pad crevettes à l'ananas et noix de cajou
SUGGESTIONS DU CHEF
G1. Jim Jun (Fondue thaï)
G2. Magret de canard laqué Moom Thaï
G3. Gambas en marmite au curry
G4. Daurade royale entière façon frit
PLAQUES CHAUFFANTES
LP1. Boeuf épicé thaï sur plaque chauffante
LP2. Poulet épicé thaï sur plaque chauffante
LP3. Crevettes épicées thaï sur plaque chauffante
LP4. Gambas sautées au basilic thaï sur plaque chauffante
LP5. Noix de Saint-Jacques sautées au basilic thaï sur plaque chauffante
LT. Larmes de tigre sur plaque chauffante
BROCHETTES
B1. Brochette de boeuf
B2. Brochette de poulet
GRILLADES
GR1. Seiche grillé
GR2. Travers de porc caramélisé
GR3. Gambas grillé
ACCOMPAGNEMENTS
A1. Riz nature
A2. Riz gluant au lait de coco
A3. Nouilles sautées aux légumes
A4. Nouilles sautées au boeuf
A5. Nouilles sautées au poulet
A6. Nouilles sautées aux crevettes
ENTRÉES VÉGÉTARIENNE
T1. Nems aux légumes (4 pièces)
T2. Raviolis aux légumes (4 pièces)
T3. Raviolis aux légumes grillés (4 pièces)
T4. Rouleau de printemps (1 pièce)
T5. Soupe de tofu au citronnelle
T6. Soupe au lait de coco au tofu
PLAT VÉGÉTARIENNE
T7. Tofu sauté au curry vert
T8. Tofu sauté au curry rouge
T9. Légumes variés sautés au curry jaune
T10. Vermicelles de riz sautés aux légumes au curry jaune
DESSERTS
D2. Lychees au sirop
D3. Perles de coco (2 pièces)
D4. Riz gluant et mangue fraîche au lait de coco
D5. Banane tapioca au lait de coco
D6. Mangue tapioca au lait de coco
D8. Ananas frais
D9. Mangue fraîche
BOISSONS
Coca Cola
Coca Cola Zéro
Fuze Tea
Jus de fruit
Lait de coco
Evian 50cl
